6．穩(wěn)定銷售，減少銷售波動(dòng)餐飲企業(yè)通過廣告引導(dǎo)顧客改變購買時(shí)間。在旺季，減少廣告的投入以節(jié)約經(jīng)費(fèi)開支，同時(shí)避免對需求的過度刺激。淡季，加大廣告的投入和力度，刺激顧客的消費(fèi)需求，以增加銷售。餐飲廣告是餐飲企業(yè)與顧客之問重要的交流渠道，餐飲企業(yè)通過各種各樣的廣告可以有效地促進(jìn)同顧客之間的溝通，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，根據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)，廣告有不同的種類： [2]1．根據(jù)廣告的內(nèi)容和目的分為餐飲產(chǎn)品廣告、餐飲企業(yè)廣告和公益廣告餐飲產(chǎn)品廣告是針對餐飲產(chǎn)品的銷售開展的大眾傳播活動(dòng)，在餐飲產(chǎn)品的不同生命周期，應(yīng)當(dāng)合理地選擇開拓性廣告、勸告性廣告和提醒性廣告。餐飲企業(yè)廣告又稱為商譽(yù)廣告，主要著重宣傳介紹餐飲企業(yè)的名稱、企業(yè)精神、企業(yè)概況等有關(guān)企業(yè)信息，其目的是提高企業(yè)的聲望、聲譽(yù)和形象。公益廣告是用來宣傳公益事業(yè)或公共道德的廣告。中國有著5000年文明史，經(jīng)歷了長達(dá)2000多年的封建社會。寶山區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)便捷

對***現(xiàn)代社會被認(rèn)為是廣告社會，生活中與廣告絕緣的人幾乎沒有。我們都生活在廣告的包圍中。美國歷史學(xué)家波特（David M.Potter）在其著作《富足的人民》（People of Plenty）中這樣敘述：“廣告在社會中影響之大，可以和學(xué)校和教會等傳統(tǒng)制度相匹敵。廣告具有支配媒體、創(chuàng)造流行的巨大力量。在這一意義上，廣告是能調(diào)控社會的少數(shù)幾個(gè)制度之一。”對文化06:16廣告與生活：媒體如何改變我們的消費(fèi)習(xí)慣廣告既影響人們的消費(fèi)選擇，也影響人們的思想觀念，因此對廣告的功能和作用向來存在爭議，廣告業(yè)也就成為文化產(chǎn)業(yè)中一個(gè)具有特殊性的行業(yè)。普陀區(qū)質(zhì)量廣告業(yè)務(wù)平臺這項(xiàng)工作通常由廣告部門或推廣部門負(fù)責(zé)。

廣告業(yè)是指通過廣告創(chuàng)意、策劃、設(shè)計(jì)、制作、展示、發(fā)布、檢測、管理、調(diào)查、科技研發(fā)、技術(shù)推廣、效果評估、媒體運(yùn)營、品牌代理等方式獲取利潤的產(chǎn)業(yè)門類。而所謂廣告，是指為了商業(yè)或其他目的而作的付費(fèi)信息發(fā)布。廣告業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在塑造品牌、展示形象，推動(dòng)創(chuàng)新、促進(jìn)發(fā)展，引導(dǎo)消費(fèi)、拉動(dòng)內(nèi)需，傳播先進(jìn)文化、構(gòu)建和諧社會等方面發(fā)揮著積極作用。2024年8月15日，北京青年報(bào)獲悉，國家市場監(jiān)督管理總局對857戶廣告業(yè)頭部企事業(yè)單位開展的統(tǒng)計(jì)調(diào)查顯示，上半年上述單位實(shí)現(xiàn)廣告業(yè)務(wù)收入6485.0億元，同比增長4.0%。 [3]

4、表現(xiàn)形式豐富多彩特別是高空氣球廣告、燈箱廣告的發(fā)展，使戶外廣告更具有自己的特色，而且這些戶外廣告還有美化市容的作用，這些廣告與市容渾然一體的效果，往往使消費(fèi)者非常自然地接受了廣告。5、內(nèi)容單純戶外廣告能避免其他內(nèi)容及競爭廣告的干擾。6、發(fā)布時(shí)段長許多戶外媒體是持久地、全天候發(fā)布的。它們每天24小時(shí)、每周7天地佇立在那兒，這一特點(diǎn)令其更容易為受眾見到，都可方便地看到它，所以它隨客戶的需求而天長地久。7、千人成本低戶外媒體可能是**物有所值的大眾媒體了。它的價(jià)格雖各有不同，但它的千人成本(即每一千個(gè)受眾所需的媒體費(fèi))，與其他媒體相比卻很有趣：射燈廣告牌為2美元，電臺為5美元，雜志為9美元，黃金時(shí)段的電視則要1020美元！但客戶**終更是看中千人成本，即每一千個(gè)受眾的費(fèi)用。封建社會雖然以自給自足的自然經(jīng)濟(jì)為主，但也存在著一定程度上的商品經(jīng)濟(jì)。

二、餐飲廣告的缺點(diǎn)1、沒有完成交易的功能廣告在創(chuàng)造**度、提高認(rèn)同感、產(chǎn)生購買意愿等方面，具有一定效果，但是無法得到預(yù)約、定金及確認(rèn)。2、銷售效果不易測量由于廣告的銷售效果還受到其他因素如產(chǎn)品的價(jià)格和整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，所以銷售效果較難測量。3、客人習(xí)慣忽略廣告如送給客人的廣告單常常會被隨手丟進(jìn)垃圾桶內(nèi)。餐飲產(chǎn)品應(yīng)該選擇適宜的廣告媒體，才能使廣告宣傳實(shí)現(xiàn)促進(jìn)銷售的功能，餐飲企業(yè)常常選用的主要的媒體包括： [2]1．平面視覺類媒體故事板測試方法經(jīng)常被用來評價(jià)文案的好壞。金山區(qū)創(chuàng)新廣告業(yè)務(wù)要求

從產(chǎn)品的利益點(diǎn)到產(chǎn)品獨(dú)特的利益點(diǎn)到產(chǎn)品獨(dú)特的賣點(diǎn)到產(chǎn)品傳播概念的發(fā)展需要非常復(fù)雜的研究過程。寶山區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)便捷

(2)廣告費(fèi)用昂貴。(3)受時(shí)間和頻道的限制，觀眾只能被動(dòng)接受，信息只能單向傳遞。(4)播放節(jié)目繁多，易分散觀眾的注意力，降低廣告的效果。3．網(wǎng)絡(luò)媒體廣告隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和飛速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)作為一種廣告媒體已經(jīng)越來越受到餐飲企業(yè)的重視。網(wǎng)絡(luò)媒體不僅*具有覆蓋面廣、不受時(shí)空限制、媒體信息豐富多彩、廣告效果易于統(tǒng)計(jì)、成本相對較低等特點(diǎn)，與傳統(tǒng)媒體對比**重要的特點(diǎn)還在于具有信息雙向流通的交互功能，傳統(tǒng)媒體廣告，無論是報(bào)紙、雜志，還是廣播、電視都只具有信息發(fā)布的功能，無法與顧客進(jìn)行信息交流，而網(wǎng)絡(luò)媒體廣告具備完善的交互功能，可以反饋顧客的詢問，并可實(shí)現(xiàn)邊瀏覽廣告，邊談判交易，邊在線預(yù)定。餐飲企業(yè)可以通過WEB網(wǎng)頁和電子郵件在全球范圍內(nèi)進(jìn)行廣告宣傳，廣告的受眾人數(shù)會迅猛發(fā)展，這對餐飲企業(yè)進(jìn)入國際市場有巨大的作用。寶山區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)便捷

上海中燊文化傳媒有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在上海市等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**中燊供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！