特色在于乾元坤和工藝,醬料源自滴窩油 280 余年的麻辣鮮香,經八個月自然發酵后,融合滴窩油技藝的陳釀辣醬,搭配醇香牛油古法手工炒制,使底料兼具麻辣鮮香、色亮味美等特點,朝天椒與大紅袍花椒的完美配比,讓辣麻口感層次豐富,盡顯成都特色。對于批發商來說,穩定的品質...
古法釀造醬油制作流程:制作古法釀造醬油的第一步是準備原料。大豆是醬油的主要原料,它需要經過浸泡、蒸煮、制曲等工序。首先,將大豆浸泡在水中,使其吸收足夠的水分,然后將浸泡后的大豆蒸煮至熟透。將蒸煮后的大豆與小麥混合在一起發酵。小麥是醬油的輔助原料,它能夠增加醬油...
手工制作醬油制作流程:手工制作醬油的原料主要包括大豆、小麥、鹽和水。大豆是醬油的主要原料,它需要經過清洗、浸泡和蒸煮等步驟,以去除雜質并使其變軟。小麥則是為了增加醬油的香氣和口感,它需要經過研磨、發酵等處理。鹽是調節醬油的咸度,水則是用來稀釋原料和調整發酵過程...
在廣東早茶的餐桌上,川味酥糖正以「破局者」的姿態融入。當蝦餃的鮮美、燒賣的咸香在味蕾上層層鋪開,一塊酥糖的甜辣交織瞬間喚醒味覺疲勞。老師傅將酥糖切成小粒,撒在叉燒包的內餡中,甜麻口感與肉餡的咸香碰撞出奇妙火花;更有創意茶點師將酥糖碎裹在糯米糍外層,制成「麻辣糯...
批發這款底料,商家無需擔心品質波動,穩定的產能和嚴格的品控體系,能滿足各類餐飲門店、超市及電商平臺的批量采購需求,讓您的批發生意更省心、更賺錢。批發火鍋底料,選對產品是成功的一半。成都市溫江區美味王釀造食品廠的火鍋底料,憑借的品質和深厚的品牌底蘊,成為批發渠道...
成都市溫江區美味王釀造食品廠的菜籽油,是品質與匠心的結晶。作為專注無添加醬油生產與銷售的廠家,其在菜籽油的生產中同樣嚴格把控,確保產品的健康與美味。這款菜籽油采用配方,結合古法釀造工藝,精選質量原料,為消費者提供的選擇。在火鍋盛宴中,它與“燃味老成都牛油火鍋底...
對于熱愛火鍋的人來說,一款質量的底料是成就盛宴的關鍵,而成都市溫江區美味王釀造食品廠的火鍋底料,無疑是為火鍋愛好者量身打造的寶藏之選。作為專注無添加醬油生產的廠家,其在食材把控和工藝傳承上的嚴謹態度,同樣延續到了這款火鍋底料的研發中。這款底料比較大的亮點在于其...
一瓶好的菜籽油,能讓簡單的食材變得美味可口。成都市溫江區美味王釀造食品廠新推出的菜籽油,便是這樣一款能賦予食材新生的產品。該廠專注無添加產品多年,在釀造行業有著深厚的底蘊,這款菜籽油傳承了廠家的匠心精神,從原料的選擇到生產的每一個環節都精益求精。精選質量油菜籽...
八個月的自然發酵過程,是風味形成的關鍵,在這漫長的時間里,醬料中的各種成分慢慢轉化,產生了豐富的風味物質,讓底料的味道更加濃郁復雜。炒制時采用醇香牛油古法手工炒制,牛油的加入讓底料的口感更加醇厚,手工炒制則能更好地把控火候,避免香料炒糊,保證每一種食材的風味都...
對于從事火鍋食材批發的商家而言,一款品質過硬、風味獨特且供貨穩定的火鍋底料是提升競爭力的關鍵。成都市溫江區美味王釀造食品廠推出的火鍋底料,便是專為批發渠道打造的質量之選。作為專注無添加醬油生產與銷售的老牌廠家,其在食材把控和工藝傳承上的嚴謹態度,讓這款火鍋底料...
酥糖適合不同年齡段的受眾。對于小朋友來說,它香甜酥脆的口感極具吸引力,是童年記憶中不可或缺的美味零食。孩子們總是喜歡把酥糖小心翼翼地放進嘴里,慢慢品味那份甜蜜。年輕人則將酥糖視為時尚的休閑食品,無論是追劇時,還是和朋友聚會,來一塊酥糖,都能增添歡樂的氛圍。對于...
非遺傳承醬油是中國傳統文化的瑰寶,它承載著豐富的歷史和文化內涵。非遺溫江滴窩油的釀造歷史可以追溯到清乾隆時期,至今已近300年。據《溫江縣志》記載,清乾隆年間,江蘇省金溪縣人鄭豫昭、彭永年遷來溫江開辦“詮盛號”“海天春號”醬園,開啟了溫江生產調味品的先河。作為...
酥糖的香甜在不同季節呈現出微妙的風味適配。北方的寒冬臘月,糖葫蘆攤位旁的酥糖總帶著剛出鍋的溫熱,咬一口能呵出白氣,糖體的酥脆與室外的嚴寒形成奇妙對比;江南的梅雨季節,老茶客會將酥糖裝入錫盒,底層墊上炒過的糯米防潮,搭配新采的龍井,讓濕潤的空氣里飄著茶香與焦香;...
如果你向往老成都的火鍋風味,那么成都市溫江區美味王釀造食品廠的火鍋底料值得一試。這款底料由專注無添加釀造食品的廠家精心打造,延續了品牌在工藝和品質上的高標準,為食客帶來地道、健康的火鍋體驗。底料的配方傳承了老成都火鍋的經典風味,又融入了滴窩油 280 余年的釀...
成都市溫江區美味王釀造食品廠推出的這款火鍋底料,是老成都風味與傳統釀造技藝的完美結合,為食客帶來一場舌尖上的盛宴。作為專注無添加食品生產的廠家,美味王始終將消費者的健康放在,這款火鍋底料同樣堅持無添加原則,讓每一位食客都能安心享用。底料的 “燃味老成都牛油火鍋...
美味王釀造食品廠推出的菜籽油,是對“健康美味”理念的又一次踐行。作為值得信賴的供應商,其在菜籽油的生產中,堅持無添加原則,采用古法釀造工藝,精選質優原料,確保產品的營養與口感。配方讓這款菜籽油在烹飪中表現出色,尤其是在火鍋盛宴中,能與“老成都牛油火鍋底料乾坤”...
滴窩油醬油的口感非常獨特。因為色澤紅亮、醬香濃郁,掛碗不沾碗、久儲不變質,且富含多種人體必須的營養物質,溫江滴窩油成為整個川西壩子的傳統名產品,與酥糖、肥兒粉并稱為“溫江三絕”。這種獨特的口感使得滴窩油醬油成為了眾多美食家的心頭好。滴窩油醬油不僅可以作為調味品...
對于火鍋愛好者而言,一款好的底料能讓火鍋體驗提升數個檔次,成都市溫江區美味王釀造食品廠的火鍋底料便是如此。這款底料由專注無添加食品的廠家生產,品質可靠。其配方是亮點所在,老成都牛油火鍋底料乾坤和與燃味老成都牛油火鍋底料,風味各異。乾元坤和,選用質量朝天椒和大紅...
在「低糖減糖」成為飲食主流的當下,酥糖正以全新姿態貼近健康生活。廠家選用古法熬制的麥芽糖替代部分蔗糖,甜度降低 30% 卻保留了天然焦香;堅果配比提升至 60%,讓每塊酥糖成為「會脆的營養包」。更有創新版本加入奇亞籽、藜麥等超級食材,膳食纖維含量增加 50...
特色在于乾元坤和工藝,醬料源自滴窩油 280 余年的麻辣鮮香,經八個月自然發酵后,融合滴窩油技藝的陳釀辣醬,搭配醇香牛油古法手工炒制,使底料兼具麻辣鮮香、色亮味美等特點,朝天椒與大紅袍花椒的完美配比,讓辣麻口感層次豐富,盡顯成都特色。對于批發商來說,穩定的品質...
制作醬油的流程:大豆和小麥經過精細篩選后,用清水浸泡,傳統方式蒸煮后,再拌入小麥粉,充分攪拌,溫江濕潤的空氣讓豆子變得毛茸茸的,發酵制曲便是完成了,放入瓦缸后需要日曬夜露,為了保證發酵充分,在曬露發酵過程中必須進行人工翻醬,用老道熟練的力度翻攪之后,制成醬醅,...
解鎖美味王菜籽油的食用方法,會發現它能讓每一餐都充滿驚喜。做番茄炒蛋時,菜籽油燒熱后先炒雞蛋,雞蛋蓬松飽滿,盛出后再炒番茄,出汁后倒入雞蛋翻炒,酸甜的番茄汁與菜籽油的香氣融合,拌米飯吃格外開胃。制作酸辣粉時,用菜籽油炒香花椒、辣椒,加入高湯煮沸,放入粉條和配菜...
老成都的火鍋之所以讓人回味無窮,關鍵在于那一口地道的底料,而成都市溫江區美味王釀造食品廠的火鍋底料,正是將這種地道風味完美呈現。這款底料由專注傳統釀造工藝的廠家生產,從原料到工藝,都力求還原老成都火鍋的精髓,讓食客在品嘗中感受老成都的味道。底料的配方傳承了老成...
滴窩油醬油還含有豐富的含有人體必需的氨基酸、蛋白質、糖份和多種維生素等17種營養成份。其中,大豆蛋白質是滴窩油醬油的主要成分之一,它具有高生物活性和易被人體吸收的特點,能夠提供人體所需的必要營養。滴窩油醬油采用傳統的發酵工藝,經過長時間的發酵和熟成,使其味道更...
曬露醬油經過長時間的發酵和陳化,使得其中的氨基酸和酶類物質得到了充分的分解和轉化,產生了豐富的醬香味。這種醬香味獨特而濃郁,能夠增添菜肴的風味,使其更加美味可口。無論是炒菜、煮湯還是拌涼菜,加入適量的曬露醬油都能夠提升菜肴的口感和香氣。曬露醬油富含質量蛋白質、...
滴窩油醬油制作流程:原料進行每日翻曬,發酵成熟后,將發酵后的醬醅裝入布袋,然后放入木制壓榨機用力壓榨,將其中的沉淀物和雜質過濾掉。過濾后的液體即為終的滴窩油醬油。將提取好的醬油裝入瓦缸內進行再次發酵。進行加熱滅菌,將醬油倒入滅菌設備中,加熱溫度應控制在60-7...
對于經歷過物質匱乏年代的中老年人,酥糖是封存已久的記憶開關。六七十年代的供銷社里,玻璃罐中的酥糖是稀缺的甜蜜,只有逢年過節才能分到一兩塊,糖紙也要小心攢起來換火柴。如今走進店鋪,熟悉的香氣與方正的糖塊瞬間喚醒青春回憶,他們會仔細辨認糖體中的果仁是否和當年一樣飽...
老師傅們傳承的「三炒三晾」古法,是酥糖工藝的密碼。頭遍炒花生用文火慢烘,待紅衣自然開裂、果仁金黃微鼓時起鍋,此時花生的油脂香與焦糖香初顯;二遍炒芝麻需武火快翻,讓芝麻在鐵鍋中「跳舞」,聽到密集的「噼啪」聲即停,鎖住芝麻的原香;三遍合炒時講究「手速與火候的對仗」...
美味王釀造食品廠的菜籽油,是對傳統壓榨工藝的傳承與致敬。選用質量黃菜籽,通過物理壓榨的方式提取油脂,這種工藝雖然耗時耗力,卻能完整保留菜籽中的天然營養和風味,讓菜籽油呈現出本真的狀態 ——菜籽油的醇厚與鮮香。“現榨現裝” 的生產模式,確保了每一瓶油都帶著剛榨出...
當老成都的煙火氣遇上古法釀造的匠心,成都市溫江區美味王釀造食品廠推出的新款菜籽油,正以獨有的魅力喚醒人們對地道川味的記憶。作為專注無添加產品的老牌廠家,此次推出的菜籽油延續了品牌對品質的追求,從原料甄選到工藝釀造,每一步都滲透著“美味王”三十年如一日的嚴謹。這...