速凍機的自動化對接功能實現生產線無縫整合,設備可與前端食品成型機、清洗機、包裝機,后端冷藏庫、分揀線等設備對接,通過輸送帶與控制系統聯動,實現 “食品加工 - 凍結 - 包裝 - 冷藏” 全自動化流程。例如速凍水餃生產線中,成型機生產的水餃通過輸送帶自動進入速凍機,凍結完成后自動輸送至包裝機,包裝后的水餃再自動送入冷藏庫,整個過程無需人工干預,大幅提升生產效率。自動化對接功能減少人工搬運環節,降低勞動強度與人工成本,同時避免人工接觸導致的食品污染,提升食品衛生安全水平。高效節能的速凍機能夠降低企業的生產成本,在長期使用中為企業節省大量能源開支。湖北水產速凍機品牌
速凍機的定制化服務滿足企業特殊生產需求,廠家可根據食品尺寸、產能、車間空間等參數,定制專屬速凍機方案。例如針對超長食品(如整根香腸、長條形面包),可定制加長隧道式速凍機;針對車間高度有限的企業,可定制低矮型螺旋式速凍機;針對防爆車間需求,可定制防爆版本速凍機,所有電氣部件符合 Ex d IIB T4 Ga 防爆標準。定制化服務還包括功能加裝,如加裝遠程監控模塊、自動稱重系統、金屬檢測裝置等,幫助企業打造個性化的速凍生產線。例如某大型肉類加工廠通過定制帶自動稱重功能的速凍機,實現肉類凍結與稱重同步完成,減少后續稱重環節,提升生產效率。廣東食品速凍機生產商螺旋式塔架的摩擦式驅動裝置保障產品平穩安靜無位移,落地式底軸加上集成式漲緊保護裝置。
速凍機的數據追溯功能滿足食品質量監管要求,設備可自動記錄每批次食品的凍結時間、溫度曲線、操作人員、設備編號等數據,存儲容量達 10 萬條以上,支持通過 U 盤、網絡等方式導出數據。當食品出現質量問題時,可通過追溯對應批次的凍結數據,快速定位問題根源,如某批次速凍蝦仁解凍后出水過多,可查看當時的凍結溫度記錄,判斷是否因溫度未達到 - 35℃導致。數據追溯功能幫助企業實現精細化管理,提升產品質量管控水平,同時在食品質量安全事件中快速響應,減少企業損失。
果蔬速凍機專為草莓、藍莓、菠菜、西蘭花等新鮮果蔬設計,通過 - 30℃~-40℃的快速凍結技術,10-25 分鐘內完成果蔬鎖鮮,避免維生素 C、花青素等營養成分流失。設備采用柔性傳送帶設計,可根據果蔬嬌嫩特性調整輸送速度,如草莓等軟質果蔬設定慢速輸送(0.5m/min),防止擠壓破損;西蘭花等硬質果蔬設定快速輸送(1m/min),提升效率。內膽加裝防粘涂層,避免果蔬凍結后粘連在托盤上;配備的新風過濾系統能減少空氣中的雜質附著,確保果蔬凍后色澤鮮亮,如速凍后的菠菜仍保持翠綠,草莓保留原有果香。該設備廣泛應用于果蔬加工廠、果汁企業,助力生產速凍果蔬、果蔬沙拉等產品,延長銷售周期。流態化速凍機主要用于果蔬、海鮮等顆粒狀或小型食品的快速凍結,有效避免食品之間的粘連。
速凍機的包裝兼容性適配不同食品包裝類型,設備可處理袋裝、盒裝、托盤裝、真空包裝等多種包裝形式的食品,傳送帶高度與間距可根據包裝尺寸調整,如袋裝水餃設定傳送帶間距 8cm,盒裝預制菜設定間距 15cm。針對真空包裝食品,設備采用緩凍技術,避免包裝因內外壓差過大導致破裂;針對盒裝食品,配備的導向裝置可確保包裝盒整齊排列,避免傳送過程中傾倒。包裝兼容性設計讓速凍機無需頻繁調整即可處理多種產品,適合多品種、小批量的食品加工企業,提升設備利用率與生產靈活性。流態化速凍機通過機械振動和風壓使凍品在不銹鋼網帶浮動前進,有效防止凍品粘連。湖南商用速凍機生產商
大型液氮隧道式速凍機專為大規模生產企業設計,集成先進技術與精密溫控系統,可對大量產品進行快速冷凍。湖北水產速凍機品牌
速凍機的智能控制系統提升操作便捷性與生產穩定性,設備配備 7 英寸工業觸摸屏,可直觀顯示凍結溫度、時間、剩余產能等參數,支持一鍵設定凍結工藝,如 “肉類模式”“果蔬模式”“預制菜模式” 等,無需手動調整復雜參數。智能系統具備數據記錄功能,可存儲 10 萬條以上的凍結數據,支持 U 盤導出或與企業 MES 系統對接,便于生產追溯與工藝優化;當設備出現超溫、壓縮機異常等故障時,系統會實時彈出聲光報警,并顯示故障原因與解決方法,如 “溫度傳感器故障,請檢查接線”,幫助操作人員快速排查問題,減少停機時間。湖北水產速凍機品牌