餐廚處理技術用在哪里？厭氧與好氧發酵兩條技術路線是目前行業的主流路線，黑水虻、干式厭氧，水熱氧化等技術的實踐和項目還比較少。厭氧發酵技術在我國應用占據優勢，目前建有242座處理裝置，處理能力達到3萬噸/天。經過多年實踐，暴露出諸多問題，主要有：（1）處理工藝系統復雜、管理困難和沼液產生量大；（2）投資較大，建設周期長，且選址困難；（3）收運半徑有限，不適合中小城市及鄉村等離散型較大區域；（4）運輸過程中產生的臭味逸散及垃圾腐爛變質造成的二次污染；等等。不管怎樣，厭氧路線是規模化處理的重要路線之一。而針對不適合集中處理的分散式應用場景，好氧發酵技術表現出極強的適用性。比如，可用于機關、學校、大型商業綜合體、寫字樓、星級酒店、農貿市場、小區等餐飲、廚余等易腐垃圾集中產生點，以及農村、偏遠地區、高速公路服務區、軍艦、海上郵輪和油井鉆探平臺等獨自產生單元。此外，和厭氧技術相比，好氧發酵技術還具有單個項目占地小、投資規模小、選址相對靈活等優勢。可見，在厭氧之外，好氧發酵技術路線占有重要的一席之地。好氧發酵作為一條技術路線，會一直存在。沒有比較好的技術，只有合適的技術用在合適的地方。。大力開發適用于餐廚垃圾的處理處置技術。陜西酒店垃圾處理設備哪家好

目前，我國縣級城市并沒有出臺餐廚垃圾管理辦法，而且餐廚垃圾也沒有實施統一收集和管理。由于農村的飼養習慣，大部分農村餐廚垃圾用于家畜的喂養，小部分餐廚垃圾混入生活垃圾由環衛部門收運處理。因此縣級城市餐廚垃圾若不進行無害化處理，將會對環境中的水、氣、土、生物等多種要素和人類的健康造成污染和危害。1國內餐廚垃圾處理處置現狀1.1填埋我國對于生活垃圾的處理未實行垃圾分類，餐廚垃圾作為生活垃圾的主要組成部分，填埋法是其處理的主要方法。餐廚垃圾的衛生填埋不僅浪費了餐廚垃圾中的可回收資源，而且還存在著安全隱患，如垃圾滲瀝液可以通過地表徑流以及滲透作用污染地表水和地下水，對環境造成二次污染[1]。同時填埋處理技術要占用大量的土地資源，滋生蟲蠅，污染大氣。隨著人們對餐廚垃圾的不斷深入研究，對其處理技術也不斷革新。因此，世界各國尤其是發達國家對餐廚垃圾的填埋處理方式的比率正在逐漸降低。由此可見，隨著餐廚垃圾處理技術的發展，將餐廚垃圾采用衛生填埋處理將逐步退出歷史大舞臺。吉林雷邦環保垃圾處理設備品牌公司致力于垃圾的資源化處理，在提供產品銷售的同時。

以貴州省福泉市餐廚垃圾處理中心為例：根據餐廚垃圾性質，結合國內外成熟的工藝技術，本項目采用厭氧發酵工藝。經過前端單獨收集運輸，進廠的產出垃圾由破碎機破碎后輸入接料池，在接料池攪拌混合物質，然后進行重物質分離，由泵打入發酵反應器內，進行厭氧發酵。發酵過程產生的沼氣經凈化后儲存于沼氣儲罐，很終進入變壓吸附單元，凈化后可供項目用能和對外供氣。通過廢水循環理由和燃氣燃油兩用鍋爐產生的熱能，可保證預加熱反應物料和維持發酵罐溫度，實現能量自足。發酵過程產生的沼渣沼液進入脫水環節。脫水后的發酵沼渣利用堆肥設施進行堆肥，達到進一步穩定化得目的。脫水過程產生的廢水一部分返回預處理系統調漿，一部分排入污水處理廠統一處理后排放。

85后女掌門“吃得苦，霸得蠻”雷邦環保的創始人雷燦女士是一位85后，更是一位地地道道的湖南人。干練、豪爽是她給人的榜首印象。談及自己的創業經歷，她的話言簡意賅：“我是碩士研究生畢業之后創業成立了雷邦環保，主營的是有機廢棄物的資源化處理。雷邦成立至今已經有10年時間了。”雷燦的話很簡練，雷邦卻絕不簡單。2012年成立的雷邦環保10年來一直專注于有機固廢處理，如今擁有53項知識產權專著，以BOT模式打造了多個標志項目，是國家高新技術企業、湖南省科技創新重點企業和兩型產品機關采購單位。在全國范圍內推行餐廚垃圾單獨處理，已成為普遍關注的熱點問題之一。

（二）垃圾處理效率較低我國城鄉地區的垃圾處理效率較低，這些地區的人均垃圾產量較高，而城鄉地區的人口增長速度較快，這就再次增加了城鄉地區生活垃圾處理壓力，據可靠數據分析，2013年我國城鄉地區生活垃圾總量高達2.2億噸。城鄉地區對垃圾處理的重視程度較低，很多地方沒有設立垃圾分類投放點，而是將全部垃圾集中堆放于固定位置，等待垃圾處理人員定期收走。這種無分別的垃圾處理方法不僅無法充分吸收不斷增加的城鄉生活垃圾，還增加了垃圾處理人員的工作負擔，不利于垃圾分類處理與再生利用，降低了垃圾處理效率。實現了果蔬、食物殘渣等廚余垃圾經過篩分破碎、壓榨脫水、油分離等預處理后。吉林雷邦環保垃圾處理設備品牌

廚余垃圾資源化系統可實現廚余垃圾中無機物和有機物的高效分離。陜西酒店垃圾處理設備哪家好

1.2餐廚垃圾的時空差異性由于餐廚垃圾的組成成分、性質和產量受到居民生活習慣、飲食結構、地方經濟、地區差異、季節變化等各種因素的影響，因此餐廚垃圾的組成成分以及各成分的含量和比例具有明顯的地域或時空差異性。在我國每日三餐中所產生的餐廚垃圾在理化性質上有明顯的差異性，如李榮平分析了某學校的早餐、中餐、晚餐餐廚垃圾的總固體（totalsolid，TS）、揮發性固體（volatilesolid，VS）、脂肪、蛋白質、碳水化合物含量以及無機鹽離子濃度，結果表明早餐餐廚垃圾總固體量、揮發性固體、VS/TS比值和脂肪含量明顯低于午餐和晚餐的餐廚垃圾，Na+、Ca2+和Cl-含量，特別是Cl-含量，明顯高于后兩者。此外，由于我國南北方的居民生活習慣和飲食結構不同，因此不同地區的餐廚垃圾組成成分及含量有所差異。陜西酒店垃圾處理設備哪家好