充分搜集分析市場信息市場決定價格，采購前必須充分搜集和分析市場信息。成本控制1、 質量控制。不論如何，采購的產品質量始終要擺在***位，這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。在管理上可分三級責任制，即使用部門、采購部、財務部收貨部。對品質、品牌與樣版，使用部門擁有***決定權，若品質達不到要求，使用部門可無條件要求立即更換。2、 數量控制。盲目加大采購貨品的數量無疑也是種浪費。使用部門應根據實際需求做出訂貨數量的計劃。可分兩級責任制。使用部門與財務部。休閑健身、酒店宴席、餐飲服務、自助服務、酒店展會、客房服務、會議服務、其它服務。閔行區常規酒店用品批發

建議：在房務中心備好針線盒，里面有充足的各色棉線、不同型號的針、護指的梭甲、小剪刀等等，賓客有需要時可提供**租借服務，所有的針及其他物品均可重復使用，取消客房內配備一次性使用的針線包。3、客房內提供的小香皂是衛生間不可或缺的物品，可供賓客洗手或清潔小件衣物等等。但大部分情況下賓客不能將一整塊香皂都使用完，有些甚至拆開洗過手后就不再使用它了。回收后的香皂因體積較小，清潔效果不佳，回收的價值大打折扣。建議：（1）將香皂換成可重復使用的洗手液瓶裝后放至客房內，減少浪費，提高酒店檔次。閔行區常規酒店用品批發每間客房都具有能夠保證或調節溫度的分體空調或中央空調；

在一次性用品的保存方面也需引起注意，客房部的二級倉庫盡量選取較為干燥的地方對物品進行保存。酒店曾將客房部二級倉庫放置于地下室，此舉較為不妥，對物品的保存不利。6月份時曾出現香皂發霉，火柴受潮不能使用等現象。除了以上客觀因素上能減少一次性用品的使用量外，對這些易耗品的控制方法還有如下幾種：1、 明確責任人。將領用一次性用品的權限回收至各區域領班，規定每周至二級倉庫領取一次。各區域領班根據各棟工作間所剩物品及下周預訂情況酌情進行領用。

2、在洗滌餐飲部小方巾時，使用了洗衣房**增**和氯漂粉、次氯酸鈉但效果不佳，嚴重發灰原因： ①在水洗之前首先要了解洗滌方巾區域的水質性質，是軟水還是硬水，如果是硬水，就說明鈣鎂離子及金屬離子含量高，那么在洗滌時必須添加軟水劑，在后處理時必須要用中和劑。 ②洗滌毛巾時，比較好采用氧漂粉與洗衣粉一起進行洗滌，不要采用氯漂粉，因為氯漂粉是強氧化性，對毛巾很容易損傷。 ③硬水可產生鈣鎂離子形成鈣鎂皂，鈣鎂皂本身就是一種污垢，俗稱為皂垢或堿花。鈣鎂皂的殘垢難以除凈，長時間積累它就會破壞纖維和色素，使衣服、棉織品變得略硬，失去光澤，并改變色光，對纖維的危害性很大，出現變脆、折斷、牢度降低等現象。鐵在水中以離子或離子化合物形式存在，如沉積在織物上或成為棕色斑點，會使白色織物整體變黃，使帶色織物色澤變暗，并對漂白劑具有一定催化作用，嚴重的還會導致織物破損。酒店的基本設施決定了一個酒店的接待能力和條件，酒店設施的標準和數量標準決定了酒店的檔次。

酒店用品為酒店提供**服務的行業，包括餐飲服務、客房服務及公共服務三大板塊。其中，酒店房間的基本設備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設有電話、電視、鬧鐘；并有雪柜，內有各種飲料、酒類及小食，全部需收費，在結賬時繳付。房間亦備有電水煲，水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的酒店外，房內通常都設有**浴室，內有坐廁、浴缸及淋浴設備。較高級及先進的酒店，亦設有互聯網接駁服務，可能需額外收費。酒店用品就是酒店生產和經營過程中需要的各種用具和物品的總稱（包括：餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、**咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等）。每間客房內都配有一定數量的文化用品，如信紙、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店服務指南；金山區品牌酒店用品銷售廠

彩電、冰箱、吹風機、大屏幕、顯示器、其他酒店電器、電熱壺 。閔行區常規酒店用品批發

酒店燈飾水晶燈、吸頂燈、吊燈、花燈、筒燈、壁燈、床頭燈、落地燈、射燈、其他燈飾。酒店服飾酒店制服、迎賓禮服、餐廳制服、其他服飾配件。酒店服務休閑健身、酒店宴席、餐飲服務、自助服務、酒店展會、客房服務、會議服務、其它服務。會展服務展臺布置、會展廣告、公關禮儀、媒體公關、翻譯服務、賓館酒店。其他用品食品飲料、安防用品、其他、茶葉、鮮活水產品、其他酒類、其他飲料、冷飲、其他休閑食品、其他食品。在眾多的酒店用品公司中，存在著許多的問題，它們一直制約著酒店用品公司的健康發展。通過研究酒店用品公司存在哪些問題，有助于我們更好地了解酒店用品發展中存在的問題，尋求合理的解決方案，不斷使公司保持健康快速穩定的向前發展閔行區常規酒店用品批發

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