如今的很多酒店用品中小企業(yè)仍實(shí)行家族式管理的企業(yè)治理結(jié)構(gòu),他們往往各項(xiàng)制度更新滯后,與市場環(huán)境轉(zhuǎn)換不同步,還有許多企業(yè)家表現(xiàn)出強(qiáng)烈的“個人英雄主義”,視自己為企業(yè)的“英雄”,以**員工的正常發(fā)展來滿足自己的心理,他們管理方式不科學(xué),結(jié)果經(jīng)營出現(xiàn)困難,大量產(chǎn)品積壓,利潤水平下降,內(nèi)部積累大幅度減少,外源補(bǔ)充的要求大幅度增加,于是對人才的需求大增。不少企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識到,人才素質(zhì)的提高只有通過企業(yè)培訓(xùn)來滿足。但酒店用品中小企業(yè)與其他大企業(yè)不同的是,他們沒有更多的時間去等待,沒有更多的資金可以揮霍,所以他們需要的是能立刻解決問題的培訓(xùn),并且解決問題的方式是及時有效的。每間客房都具有能夠保證或調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或中央空調(diào);普陀區(qū)常規(guī)酒店用品電話
酒店用品的特點(diǎn):1.涉及的行業(yè)門類多,品種繁雜;2.注重造型及外觀工藝,較為時尚、美觀;3.使用簡單,方便,適應(yīng)面廣(無需專業(yè)人員操作),流動性強(qiáng);4.無配件提供及維修服務(wù)(少數(shù)廚房設(shè)備帶有維修服務(wù));5. 此類產(chǎn)品大部分均是消耗品,不可以作為固定資產(chǎn);6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。酒店用品和酒店設(shè)備是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中不可缺少的兩大硬件部分。過去,酒店服務(wù)行業(yè)屬于傳統(tǒng)的人工服務(wù)行業(yè),更多技術(shù)和技能是通過師徒的方式進(jìn)行傳承。普陀區(qū)直銷酒店用品費(fèi)用彩電、冰箱、吹風(fēng)機(jī)、大屏幕、顯示器、其他酒店電器、電熱壺 。
《綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)》較1996年7月11日國家旅游局發(fā)布的《星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求》相比,對客房一次性牙刷、牙膏、香皂等產(chǎn)品的配置提出了新的要求。具體規(guī)定如下:房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品,按顧客意愿更換,減少洗滌次數(shù)。改變(使用可降解的材料)、簡化或取消客房內(nèi)生活、衛(wèi)浴用品包裝。酒店運(yùn)營者在采購一次性客房用品時,除了考慮產(chǎn)品成本、通常會忽略一些附加成本。如:堵水管問題、用水問題,洗滌次數(shù)等等,這些也應(yīng)該被采購時考慮進(jìn)去。
建議:在房務(wù)中心備好針線盒,里面有充足的各色棉線、不同型號的針、護(hù)指的梭甲、小剪刀等等,賓客有需要時可提供**租借服務(wù),所有的針及其他物品均可重復(fù)使用,取消客房內(nèi)配備一次性使用的針線包。3、客房內(nèi)提供的小香皂是衛(wèi)生間不可或缺的物品,可供賓客洗手或清潔小件衣物等等。但大部分情況下賓客不能將一整塊香皂都使用完,有些甚至拆開洗過手后就不再使用它了。回收后的香皂因體積較小,清潔效果不佳,回收的價值大打折扣。建議:(1)將香皂換成可重復(fù)使用的洗手液瓶裝后放至客房內(nèi),減少浪費(fèi),提高酒店檔次。除了十分便宜的酒店外,房內(nèi)通常都設(shè)有浴室,內(nèi)有坐廁、浴缸及淋浴設(shè)備。
衛(wèi)生紙、梳子、浴帽、面巾紙、次性筆、鞋拔、 洗發(fā)精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋布。智能設(shè)備床頭控制板、無線餐飲、其他智能、收銀系統(tǒng)酒店智能化管理系統(tǒng)、電子防盜系統(tǒng)、磁卡門鎖音響系統(tǒng)。衛(wèi)浴用品整體浴房、浴缸類、馬桶、浴室配件、大卷紙面、巾紙、擦手紙、手紙架、噴香機(jī)、給皂液機(jī)、干手機(jī)、 桑拿、足浴設(shè)備、其他衛(wèi)浴用品。大堂設(shè)施雨傘架、標(biāo)示牌、果皮箱、服務(wù)用車、其他大堂系列。**電器**彩電、冰箱、吹風(fēng)機(jī)、大屏幕、顯示器、其他酒店電器、電熱壺 。健身室及各種健身設(shè)備和器材;桑拿浴、按摩室及各種配套設(shè)施等等。虹口區(qū)品牌酒店用品電話
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在酒店用品行業(yè),不是企業(yè)不學(xué)習(xí),而是一直以來,酒店用品行業(yè)都缺乏正規(guī)的統(tǒng)一的行業(yè)知識培訓(xùn),許多企業(yè)家在創(chuàng)業(yè)初期都是摸著石頭過河,憑著市場的大好形勢和在其他行業(yè)的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),企業(yè)漸漸發(fā)展起來。然而當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模后,面對激烈的市場競爭,企業(yè)的管理、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)都出現(xiàn)了漏洞,企業(yè)競爭力逐漸下降……在此形勢下,企業(yè)家們紛紛效仿成熟品牌的市場手段,試圖通過市場推廣轉(zhuǎn)移企業(yè)在發(fā)展中遇到的各種問題,卻不知效仿的只是成功品牌的皮毛,而真正成功的因素——戰(zhàn)略思想**和精髓一直得不到真“傳”,所以在殘酷的市場競爭環(huán)境下,企業(yè)發(fā)展仍然沒有一個明確的方向,隨著生存壓力越來越大,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)一天一個想法,**終導(dǎo)致發(fā)展步伐錯亂不堪。普陀區(qū)常規(guī)酒店用品電話
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