爐體分段式溫控設計,可根據不同烘焙階段的需求,精細調節預熱區、烘烤區、上色的溫度,例如制作戚風蛋糕時,預熱區設定 160℃、烘烤區 150℃、上色 140℃,完美契合蛋糕膨脹與定型的全過程。某蛋糕連鎖品牌引入該設備后,產品合格率從 88% 提升至 99.2%,客戶投訴率下降 90%,每月因品質問題產生的廢料損失減少近 5 萬元。此外,隧道爐的雙層鋼化玻璃觀察窗,可實時監控烘烤狀態,無需頻繁開箱查看,避免因溫度波動影響產品品質,真正實現 “看得見的精細,摸得著的穩定”。中型烘焙隧道爐的出料口帶接盤架,方便接住烘焙好的糕點。湖北高溫隧道爐定制
燃氣隧道爐以天然氣或液化氣為燃料,通過燃燒器產生高溫煙氣加熱爐內物料,在大規模生產中具有的節能優勢。與同功率電加熱隧道爐相比,燃氣隧道爐的運行成本可降低 30%-50%,尤其適合陶瓷燒制、金屬熱處理等需高溫加熱的場景。其加熱溫度范圍更廣,通常可達 800-1200℃,部分型號甚至能達到 1600℃以上。但燃氣隧道爐對安裝環境有特定要求,需配備完善的燃氣管道、減壓閥和排煙系統,確保燃燒充分且廢氣排放符合環保標準。爐體需設置火焰監測和熄火保護裝置,當檢測到火焰異常時,能在 0.5 秒內自動切斷燃氣供應,保障生產安全。在瓷磚生產線上,燃氣隧道爐可實現從坯體干燥到釉面燒結的連續作業,單日產量可達數萬片。湖南烘焙隧道爐報價烘焙隧道爐的電機使用壽命長,正常維護可使用 5 年以上。
烘焙設備運行時爐體溫度可達 200℃以上,傳統設備缺乏有效的防燙措施,易導致員工操作時燙傷,每年烘焙行業因設備燙傷引發的安全事故占比高達 28%。而烘焙隧道爐從細節出發,打造的防燙安全體系,徹底消除安全隱患。設備爐體外側采用雙層隔熱結構,外層溫度控制在 45℃以下,即使員工誤觸也不會燙傷;進出料口設置紅外感應護手裝置,當手部靠近輸送帶時,輸送帶會自動減速至停止,避免夾傷;爐門還配備了雙重鎖定裝置,只有關閉到位才能啟動加熱,防止熱量泄漏燙傷。某烘焙廠引入該設備后,連續 3 年未發生一起設備燙傷事故,員工安全滿意度從 75% 提升至 98%。此外,設備還符合國家《機械安全 防護裝置 第 1 部分:固定和活動式防護裝置的設計與制造一般要求》(GB/T 8196-2018)標準,通過了第三方安全認證,讓企業安全生產更有保障。
在一款多層蛋糕的烘焙過程中,前段溫度區可設置較高溫度(如 200℃ - 220℃),使蛋糕坯快速膨脹,形成松軟的質地;中間溫度區適當降低溫度(180℃ - 200℃),促進蛋糕內部組織的熟化;后段溫度區再降低溫度(160℃ - 180℃),使蛋糕表面均勻上色,同時避免烤焦。溫度分區控制技術還可根據產品的輸送速度進行動態調整。當輸送帶速度加快時,為保證產品在每個溫度區有足夠的受熱時間,可適當提高該溫度區的溫度設定值;反之,當輸送帶速度減慢時,降低溫度設定值,從而實現不同生產速度下的精細烘焙,確保產品質量始終如一。這種靈活、精細的溫度分區控制技術,為烘焙企業生產多樣化、的產品提供了有力保障。爐體狹長,內有連續運轉輸送系統,實現食品連續烘烤 。
烘焙行業常面臨訂單高峰期(如節假日、促銷活動),傳統設備升溫慢、恒溫穩定性差,難以快速響應大批量生產需求,易導致訂單延誤。烘焙隧道爐的 “快速升溫 + 恒溫鎖定” 功能,成為應對訂單高峰期的 “利器”。設備采用高密度加熱管,從室溫升至 200℃需 8 分鐘,較傳統設備縮短 60% 升溫時間;同時,爐體配備智能恒溫系統,通過實時監測爐內溫度,自動調節加熱功率,即使在連續進出料的情況下,溫度波動也能控制在 ±1℃內,確保每一批產品品質一致。某烘焙企業在國慶訂單高峰期,依靠該設備實現單日面包產量從 3 萬片提升至 5.5 萬片,且產品合格率保持 99% 以上,順利完成所有訂單交付,未出現一筆延誤,客戶滿意度提升 28%。小型烘焙隧道爐重量輕,兩人即可搬動,方便店鋪裝修時移位。廣東高溫隧道爐烤爐
智能型通過 PLC 控制,能預存參數,實現自動化烘焙 。湖北高溫隧道爐定制
當生產計劃發生變化,需要切換產品品種時,中間控制系統能迅速將新的產品工藝參數發送給隧道爐,隧道爐在短時間內完成參數調整,適應新的生產需求。在面包烘焙完成后,隧道爐的出料端與自動化包裝設備無縫對接,烘焙好的面包直接進入包裝環節,減少了人工搬運可能帶來的產品損傷和污染風險。這種協同運作模式不僅提高了生產效率,使整個生產線的產能大幅提升,還能保證產品質量的穩定性和一致性,滿足市場對烘焙食品日益增長的需求。湖北高溫隧道爐定制