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內蒙古漠恒高粱王42度清香型

來源: 發布時間:2025-08-04

“恒”的責任,不止于品質。漠恒計算過:從高粱種植到酒品出廠,每瓶酒的碳足跡為0.8kg,遠低于行業1.2kg的平均水平。這源于“綠色釀造”理念:用太陽能板為車間供電,用電動叉車替代燃油車,連員工通勤都鼓勵拼車。雖然成本增加了,但老板說:“做企業不能只算經濟賬,還要算生態賬——這片大漠養育了我們,我們得護好它。” 

漠恒的紅棗酒,貴在“慢”。河套紅棗經挑選、去核后,需用陶鍋小火熬煮4小時,讓糖分充分釋放;冷卻后加入基酒,再在陰涼處靜置180天,讓果香與酒香深度融合。這種“慢”,是“恒”的另一種表達——不追求速成,只在乎風味的ji致。品酒師說:“好的紅棗酒,喝得到棗肉的綿密,這是快浸工藝永遠做不到的,也是漠恒‘笨辦法’里的智慧。” 棗香從張揚到內斂,終像綢緞裹舌。慢,是工藝,也是態度;等,不是浪費,是讓味道自己長出來。 風沙不語,漠恒酒香自悠長。內蒙古漠恒高粱王42度清香型

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《肉蓯蓉的采收密碼——漠恒對沙漠資源的敬畏》“漠”的饋贈,需要珍惜。漠恒所用的野生肉蓯蓉,來自烏拉特后旗的保護區,采收必須遵循“采大留小”原則——只采三年生以上的植株,且要保留30%的根系,確保可持續生長。公司還參與公益治沙,每賣出一瓶肉蓯蓉酒,就捐贈1元用于沙漠植被恢復。這種“取之有度,用之有節”的態度,讓“恒”的發展有了更深遠的意義——不僅釀好酒,更要守護好“漠”的未來。人說“取之于漠,用之于漠”,漠恒答:“還要還之于漠。”漠恒臨河線下店漠納萬象,恒釀一城酒香。

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漠恒白酒是清香型白酒中的佼佼者,盡顯清香典范。它沿用傳統地缸發酵工藝,以巴彥淖爾當地品質紅高粱為原料,搭配山西杏花村品質酒曲,采用磴口阿貴廟天然富硒礦泉水拌糧及潤糧。其釀造嚴格遵循“地缸發酵,純糧釀造”的原則,確保酒質純凈。漠恒白酒口感純粹,具有“清、正、甜、凈、長”的特點。入口綿甜爽凈,清香純脆,酒液在口中散開,能感受到清爽與利落,沒有絲毫雜味。獨特的蘋果香韻更是為其口感加分,這是通過優化“雙重陳釀”工藝,精細調控發酵參數而來。咽下酒后,余味爽凈,空杯留香持久,讓人回味無窮,無論是獨自小酌還是與朋友歡聚,都能帶來純粹的飲酒享受。

漠恒釀酒所用的紅高粱,來自周邊農戶的生態種植基地;生產廢水經處理后,灌溉著酒廠周邊的枸杞林;甚至連釀酒后的酒糟,都成了當地牧民的品質飼料。這種“取之于地,還之于地”的循環,讓“恒”的發展有了可持續的根基。正如當地老人所說:“漠恒懂這片土地,所以土地也厚待它。”細看漠恒的酒標,“漠”的印記無處不在:主視覺是陰山山脈的輪廓,底色取戈壁的赭石色,連字體都帶著沙粒的質感。而“恒”的用心,藏在細節里——瓶蓋的密封膠圈采用食品級硅膠,確保運輸中不滲漏;標簽的油墨是可降解材料,呼應生態理念。包裝設計師說:“我們想讓每瓶酒都成為一張名片,讓人一眼就認出它來自河套,信賴它的品質。”一瓶酒,成了一張“河套名片”——未飲其味,先見其風。大漠無言,好酒有恒——漠恒酒業。

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原汾酒總廠總工雷振河為漠恒帶來的“六凈工藝”,是一場對純凈的追求。“凈”是清香型白酒的生命線,而漠恒將其做到了極點。“六凈工藝”——糧凈、水凈、曲凈、缸凈、器凈、環境凈,每一項都透著“恒”的偏執。原料進廠需過三次篩,水源每月送檢,地缸每次使用前必用高溫蒸汽消毒,連車間的空氣都要經過過濾。這份潔癖,讓酒體入口時毫無雜味,只剩高粱的本香與蘋果的清甜。正如雷振河所言:“釀酒如做人,心凈才能酒凈。”而這份純凈,恰是“漠”之天地賦予的本真。以漠為魂,以恒為釀,漠恒敬遠方。內蒙古漠恒肉蓯蓉酒儲存方法

漠之廣袤,恒之醇厚,盡在漠恒酒。內蒙古漠恒高粱王42度清香型

“釀糧食酒,做良心人”,這句刻在漠恒酒業墻上的話,是“恒”的底色。原料漲價時,有人勸用外地高粱降低成本,老板卻說:“河套糧才出河套味,不能省。”發酵期遇高溫,有人建議縮短天數,雷振河堅持:“工藝標準不能變,寧肯少產也要保品質。”這份固執,讓漠恒的酒成本比同行高15%,卻贏得了“放心酒”的口碑。在快利時代,“良心”二字,恰是很珍貴的“恒”。墻上那行字“釀糧食酒,做良心人”不是標語,是賬本:原料賬、時間賬、良心賬。內蒙古漠恒高粱王42度清香型

標簽: 漠恒 白酒