食品冷庫低溫環境下包裝密封性檢測 防泄漏保品質
2024 年食品冷庫低溫包裝密封性檢測覆蓋率達 68%,通過 “負壓檢測 + 氣泡檢測”,市場監管總局數據顯示,檢測后的包裝泄漏率從 15% 降至 2%,某水產冷庫的凍品因包裝密封完好,存儲 6 個月后風味保持率達 90%。
檢測方法與低溫適配。負壓檢測在 - 18℃環境下進行(壓力 - 50kPa,保持 30 秒),某肉類冷庫通過該方法,準確檢出 5% 的微漏包裝;氣泡檢測將包裝浸入 10℃水中(添加顯色劑),泄漏處產生彩色氣泡,某果蔬冷庫通過該方式,密封檢測直觀性提升 80%。
檢測頻次與處理流程。新入庫包裝 100% 檢測,某企業的冷庫通過全檢,避免不合格包裝進入存儲環節;存儲 3 個月后復檢,某速凍食品企業通過復檢,發現 8% 的包裝因低溫老化泄漏,及時更換避免污染。
上海潤爽環境股份有限公司協助食品冷庫開展低溫包裝檢測,配備適配的檢測設備,規劃檢測區與處理流程,確保包裝在低溫存儲中密封完好,保障食品品質與安全。
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