為什么吃海鮮有時配白酒會覺得更腥？

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內蒙古漠恒酒業有限公司2025-08-15

因為你選錯了白酒類型！海鮮的腥味遇到刺激性強的酒精和白酒中的高級醇、醛類物質時，會被放大。如果你用了風格強烈、風味不那么純凈的酒精酒或劣質酒，簡直就是“腥味放大器”。正確做法是選擇酒體純凈、無雜味的品質清香型白酒，其純凈度能有效壓制腥味，只提鮮甜，原理類似于烹飪中用料酒去腥。

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