針對兒童飲食 “低鹽、清淡” 的需求,無錫市永樂食品有限公司在低鹽雞精基礎(chǔ)上,研發(fā)兒童友好型雞精配方,守護(hù)兒童飲食健康。該款雞精將鹽分含量進(jìn)一步降低至 15%-18%,遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)雞精,且不添加香精、色素、防腐劑,符合兒童食品安全標(biāo)準(zhǔn);為提升兒童接受度,在配方中加入少量天然蔬菜提取物(如胡蘿卜、玉米提取物),賦予雞精淡淡的清甜風(fēng)味,避免兒童因 “味淡” 抗拒食用;顆粒設(shè)計為細(xì)粉狀(120 目),溶解速度更快,適合兒童餐常見的粥、面條、蒸蛋等軟爛食物,能快速融入食材,均勻釋放鮮味。包裝采用 “卡通造型 + 小劑量分裝” 設(shè)計,每小袋 5g,剛好滿足兒童一餐的用量,避免家長控制不好用量;包裝上還印有 “兒童飲食小知識”(如 “每天鹽攝入不超過 3g”),引導(dǎo)家長關(guān)注兒童飲食健康。某家長反饋,用兒童友好型雞精給孩子做蒸蛋、蔬菜粥,孩子食欲明顯變好,且不用擔(dān)心鹽分?jǐn)z入過多,這款產(chǎn)品成為家庭兒童餐的 “必備調(diào)味品”。憑借獨(dú)特秘方和精湛工藝,無錫市永樂食品生產(chǎn)的雞精,在市場中脫穎而出,好評如潮。無錫雞精聯(lián)系人
為幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)菜品口味標(biāo)準(zhǔn)化,無錫市永樂食品有限公司推出餐飲標(biāo)準(zhǔn)化雞精解決方案,解決 “不同廚師、不同批次菜品口味差異大” 的問題。首先,為餐飲企業(yè)提供 “定制化配方”,根據(jù)企業(yè)招牌菜的風(fēng)味需求,調(diào)整雞精的鮮味強(qiáng)度、香辛料配比,如為川菜館定制 “高鮮型” 雞精,鮮味物質(zhì)含量比普通款高 15%,適配麻辣口味;為粵菜館定制 “清香型” 雞精,增加雞肉清湯提取物,突出鮮香本味。其次,提供 “精確用量工具”,配套推出 5g、10g 定量勺,與雞精包裝搭配使用,廚師按菜品重量(如 500g 食材用 5g 雞精)定量添加,避免憑經(jīng)驗用量導(dǎo)致的口味波動;針對連鎖餐飲,提供 “中央廚房配送服務(wù)”,將定制雞精按門店需求分裝為 1kg / 袋,統(tǒng)一配送到各門店,確保各門店使用的雞精品質(zhì)、用量完全一致。某連鎖快餐品牌引入該方案后,其招牌 “番茄炒蛋” 的口味一致性從原來的 70% 提升至 95%,顧客投訴 “口味不一樣” 的情況減少 80%,且廚師培訓(xùn)周期縮短 50%,新廚師快速掌握菜品調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)。蘇州豪香雞精報價無錫市永樂食品的豪香雞精,加熱后鮮香味四溢,濃郁持久,瞬間讓菜肴香氣撲鼻。
針對餐飲企業(yè)、食品加工廠等大客戶的批量采購需求,無錫市永樂食品有限公司提供個性化定制服務(wù)。首先,根據(jù)客戶的采購量(如每月 100kg 以上),提供階梯式價格優(yōu)惠,采購量越大,單價越低,高可享受 8 折優(yōu)惠;其次,支持包裝定制,如為連鎖餐飲企業(yè)定制印有品牌 LOGO 的包裝袋,為食品加工廠提供大規(guī)格(25kg / 桶)的工業(yè)裝,方便生產(chǎn)線自動投料;再者,可根據(jù)客戶的產(chǎn)品需求調(diào)整雞精配方,如為速凍食品廠定制 “耐冷凍雞精”,確保冷凍解凍后鮮味不流失;為方便食品廠的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提供雞精的詳細(xì)成分報告(如氨基酸態(tài)氮含量、水分含量),幫助客戶精確控制產(chǎn)品配方。此外,公司為大客戶配備專屬客戶經(jīng)理,提供訂單跟蹤、庫存預(yù)警、售后對接等一站式服務(wù),確保供貨及時。某速凍餃子廠反饋,定制的耐冷凍雞精用于餃子餡料后,餃子煮熟后鮮味依舊濃郁,且批量采購價格優(yōu)惠,生產(chǎn)成本降低 10%,與永樂的合作既穩(wěn)定又省心。
為滿足海外華人對 “中式調(diào)味品” 的需求,無錫市永樂食品有限公司針對跨境電商渠道,優(yōu)化雞精產(chǎn)品的配方、包裝與服務(wù),拓展海外華人市場。配方上,考慮到海外華人 “兼顧中式烹飪與當(dāng)?shù)厥巢摹?的需求,推出 “通用型” 雞精,鮮味與香辛料配比適中,既能適配中式炒菜、煲湯,也能用于西式簡餐(如煎蛋、意面);針對部分國家對 “動物源成分” 的限制,提供 “植物基雞味調(diào)味料”(采用植物提取物模擬雞香),滿足素食者與特殊飲食需求。包裝上,采用多語言標(biāo)簽(英文、中文、當(dāng)?shù)卣Z言),標(biāo)注詳細(xì)的成分表、使用方法、儲存條件,符合海外食品標(biāo)簽法規(guī);針對跨境運(yùn)輸周期長(15-30 天)的特點,采用 “真空包裝 + 脫氧劑”,延長保質(zhì)期至 24 個月,避免運(yùn)輸過程中氧化變質(zhì)。服務(wù)上,與亞馬遜、eBay 等跨境電商平臺合作,提供 “海外倉發(fā)貨” 服務(wù),美國、歐洲等地的華人消費(fèi)者下單后,3-5 天即可收到貨,物流時效大幅提升;配備多語言客服,解答海外消費(fèi)者關(guān)于 “用量、適配食材” 的疑問。目前,海外華人市場銷量已占公司出口總量的 60%,某海外華人反饋,在國外能買到 “家鄉(xiāng)味道” 的永樂雞精,用它做中餐,瞬間找回 “家的感覺”。無錫市永樂食品的雞精,質(zhì)優(yōu)味美,集濃鮮于一體,無論是家庭廚房還是餐飲店鋪都愛不釋手。
為了在競爭激烈的雞精市場中保持領(lǐng)航地位,無錫市永樂食品有限公司高度重視創(chuàng)新與研發(fā)。公司組建了專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊,團(tuán)隊成員包括食品科學(xué)、營養(yǎng)等領(lǐng)域的專業(yè)人才,他們密切關(guān)注行業(yè)動態(tài)與消費(fèi)者需求變化。一方面,不斷優(yōu)化現(xiàn)有雞精產(chǎn)品的配方與工藝,例如通過改進(jìn)雞肉、雞骨的提取技術(shù),進(jìn)一步提升雞精的雞香濃郁度;調(diào)整鮮味物質(zhì)的比例,使鮮味更加自然、持久。另一方面,積極研發(fā)新產(chǎn)品,針對消費(fèi)者對健康、低鹽的需求,推出低鹽雞精產(chǎn)品,在保證鮮味的同時,降低鹽分含量;為滿足不同地域消費(fèi)者的口味偏好,研發(fā)具有地方特色風(fēng)味的雞精,如川味麻辣雞精、粵式鮮香雞精等。通過持續(xù)的創(chuàng)新與研發(fā),永樂食品不斷為市場帶來新的產(chǎn)品選擇,滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。無錫市永樂食品以客戶需求為導(dǎo)向,研發(fā)多種雞精產(chǎn)品,滿足不同消費(fèi)群體喜好。泰州永鮮樂雞精商家
無錫市永樂食品生產(chǎn)的佳惠無鹽味精與雞精搭配,為烹飪提供更多元化的調(diào)味選擇。無錫雞精聯(lián)系人
為讓消費(fèi)者更放心,無錫市永樂食品有限公司建立雞精原料溯源體系,實現(xiàn)品質(zhì)透明化。公司與江蘇、山東等地的 3 家規(guī)?;仪蒺B(yǎng)殖基地簽訂長期合作協(xié)議,這些基地均通過國家無污染認(rèn)證,養(yǎng)殖過程中不使用與違禁飼料。每一批次的雞肉、雞骨原料都有專屬 “溯源碼”,消費(fèi)者掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼,可查看原料養(yǎng)殖基地信息(如基地位置、養(yǎng)殖環(huán)境照片)、屠宰加工時間、檢驗檢疫報告(含微生物、藥物殘留檢測結(jié)果),甚至能看到原料運(yùn)輸車輛的實時軌跡(運(yùn)輸過程溫度、時間)。此外,公司定期組織 “工廠開放日” 活動,邀請消費(fèi)者、經(jīng)銷商參觀生產(chǎn)車間,現(xiàn)場觀摩雞肉提取、配料混合、干燥包裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié),了解質(zhì)量檢測流程。某消費(fèi)者反饋,通過溯源碼看到原料來自合規(guī)養(yǎng)殖基地,且檢測報告齊全,使用時更放心,尤其給孩子做飯時,再也不用擔(dān)憂原料安全問題,這種 “透明化” 讓品牌信任感大幅提升。無錫雞精聯(lián)系人