禿黃油煎餅：準備 200 克面粉，加入 150 毫升清水、兩大勺禿黃油、適量的蔥花和一小勺鹽，攪拌成均勻的面糊，面糊的濃稠度以提起勺子能緩慢流下為宜。平底鍋燒熱，刷上一層薄薄的油，倒入適量的面糊，轉動平底鍋，使面糊均勻地鋪在鍋底，形成薄餅。開小火慢慢煎制，當看到面餅表面開始凝固，有小氣泡冒出時，用鏟子小心翻面，繼續煎至兩面金黃。外酥里香的禿黃油煎餅，充滿濃郁的蟹鮮味道，作為早餐或下午茶點心都非常合適，搭配一杯豆漿或果汁，美味又愜意。禿黃油制作工藝考究，確保蟹黃蟹肉鮮香完美釋放。天津鮮香禿黃油

禿黃油麻糍：準備 200 克手工捶打的麻糍（可自制或購買），切成 3 厘米見方的塊。取一個平底鍋，放入 15 - 20 毫升油，中火加熱后放入麻糍塊，煎至表面微焦、內部軟糯（約 2 分鐘 / 面）。取出麻糍，表面均勻涂抹 15 - 20 克禿黃油，撒上 50 克搗碎的熟花生碎和 20 克糖粉。麻糍的軟糯與禿黃油的油潤完美結合，花生碎增加了堅果的香氣和口感的層次，糖粉的甜味中和了蟹黃的咸，是福建地區改良的街頭小吃，冷熱均可食用，作為零食或點心都非常合適，口感豐富且充滿地方特色。 貴州鮮香禿黃油加盟品牌禿黃油炒菜，為蔬菜增添鮮香，解膩又提味，家常菜品變精致。

禿黃油豆腐：取一塊嫩豆腐，切成大小均勻的方塊，放入開水中焯水 2 - 3 分鐘，這樣可以去除豆腐的豆腥味，同時讓豆腐更加緊實。鍋中倒入適量的油，油熱后加入兩大勺禿黃油，小火慢慢炒香，蟹膏蟹黃在鍋中融化，散發出濃郁的香氣。倒入焯好水的豆腐，輕輕翻炒，注意不要將豆腐炒碎。加入適量的清水、一小勺鹽和兩勺生抽調味，蓋上鍋蓋，小火燉煮 5 - 8 分鐘，讓豆腐充分吸收蟹香。***用水淀粉勾芡，使湯汁變得濃稠，撒上一把翠綠的蔥花，一道鮮香滑嫩的禿黃油豆腐就完成了，搭配米飯食用，十分下飯。

禿黃油焗飯：準備 150 克米飯、30 克豌豆、30 克玉米粒、30 克火腿丁。先將豌豆和玉米粒焯水至斷生，撈出瀝干。在米飯中加入兩大勺禿黃油、焯好水的豌豆和玉米粒、切好的火腿丁，用勺子充分拌勻，讓每一粒米飯都裹上禿黃油的鮮香。將拌好的米飯裝入烤碗中，在表面均勻地撒上一層厚厚的馬蘇里拉芝士。放入預熱好的烤箱，以 200℃烤制 15 - 20 分鐘，直到芝士融化，表面呈現出微微金黃的誘人色澤。拉絲的芝士搭配鮮香的禿黃油焗飯，視覺與味覺的雙重享受，無論是大人還是小孩都會愛上這道美味。禿黃油熬制過程無多余添加，保留食材本味，吃得放心又美味。

    那么該怎么選擇一款貨真價實的禿黃油呢？我們新先聚品費了九牛二虎之力終于在試了九九八十一種之后為大家選出來一款超贊的禿黃油！黃、鮮、香、油，入口肥滑中帶著柔和的鮮香，卻一點兒不覺得乏味油膩。雌蟹的黃，雄蟹的膏，一勺挖空，裹滿蟹黃碎，天哪這也太好吃了吧！！聞一下根本把持不住，咬起來更滿是驚喜！是由蟹黃、蟹膏、蟹腿、蟹肉、蟹鉗肉5種食材熬制而成的。用它拌剛出鍋的米飯、面條，每一口都是大寫的“真香”“好吃”！什么魚翅撈飯、鮑汁撈飯瞬間成為浮云~精選長蕩湖大閘蟹，肉質鮮美，蟹膏醇厚“一口吃爽”既然大閘蟹是禿黃油的原料，那么禿黃油好不好吃，在原料上就要講究。長蕩湖水質清澈，水草豐茂。水位在，這是大閘蟹**愛的環境。除了優越的環境，還離不開漁民的養護。漁民堅持以水草、活蝦、小魚喂養大閘蟹。每年西北風起，公蟹的蟹膏變得肥美，母蟹的蟹黃醇厚，堅持選用**佳時節的大閘蟹來做禿黃油。首先，必須活蟹現拆，堅決不允許用冷凍的蟹黃。其次，蟹黃必須成熟、飽滿。不能急功近利，要耐心等到**佳時節，母蟹的蟹黃凝而不實，蟹油紅潤盈亮。古法醬料純手工熬制，每個工序都是心意“吃出幸福”原材料精心挑選好，配方也不可小覷。用小勺挖一勺禿黃油，琥珀色的膏黃顫巍巍地滑入青瓷碗，香氣勾得人直咽口水。寧夏即食禿黃油生產企業

傳統工藝與現代技術結合，鎖住蟹肉蟹黃鮮嫩，禿黃油口感醇厚，回味無窮。天津鮮香禿黃油

禿黃油餛飩：先包好 300 克鮮肉餛飩，將水燒開后，放入餛飩煮熟，撈出備用。在碗中放入兩大勺禿黃油、一小把紫菜、一小把蝦皮、適量的蔥花。用滾燙的餛飩湯沖入碗中，讓禿黃油在熱湯的作用下迅速融化，散發出濃郁的香氣。再將煮熟的餛飩放入碗中，一碗鮮香四溢的禿黃油餛飩就做好了。紫菜和蝦皮的鮮味與禿黃油的蟹香相互映襯，餛飩皮薄餡大，口感細膩，營養豐富，老少皆宜，一口咬下去，湯汁四溢，暖心又美味，是寒冷天氣里的較好選擇。天津鮮香禿黃油