禿黃油烏冬面:煮烏冬面時,將 200 克烏冬面放入沸水中,煮 1 分鐘后撈出,過冷水瀝干,這樣能讓烏冬面更加爽滑有嚼勁。取一個大碗,放入 20 - 25 克禿黃油、15 毫升生抽、5 克蔥花和少許白胡椒粉,沖入 200 毫升沸水,攪拌至禿黃油融化,調成湯頭。放入烏冬面后,可根據喜好加入幾片燙熟的肥牛卷、半顆溏心蛋和少許海苔絲。烏冬面的爽滑搭配禿黃油的濃郁,湯頭咸鮮中帶著蟹香,肥牛的油脂與禿黃油融合,冬季食用能迅速暖身,是日式拉面的中式改良版,口感豐富且充滿暖意。 秋季限定禿黃油,應季螃蟹制作,錯過再等一年,嘗鮮正當時。江蘇百搭禿黃油代理商
禿黃油豆腐:取一塊嫩豆腐,切成大小均勻的方塊,放入開水中焯水 2 - 3 分鐘,這樣可以去除豆腐的豆腥味,同時讓豆腐更加緊實。鍋中倒入適量的油,油熱后加入兩大勺禿黃油,小火慢慢炒香,蟹膏蟹黃在鍋中融化,散發出濃郁的香氣。倒入焯好水的豆腐,輕輕翻炒,注意不要將豆腐炒碎。加入適量的清水、一小勺鹽和兩勺生抽調味,蓋上鍋蓋,小火燉煮 5 - 8 分鐘,讓豆腐充分吸收蟹香。***用水淀粉勾芡,使湯汁變得濃稠,撒上一把翠綠的蔥花,一道鮮香滑嫩的禿黃油豆腐就完成了,搭配米飯食用,十分下飯。四川佐餐禿黃油銷售方法禿黃油與粽子結合,咸香入味,是傳統美食的創新吃法。
禿黃油配饅頭:挑選松軟蓬松的手工饅頭,將其從中間掰開,此時饅頭散發著淡淡的麥香。用小勺舀起厚厚的禿黃油,均勻地涂抹在饅頭的內部,再加入一些清脆的黃瓜丁,清爽的口感與濃郁的蟹香形成鮮明對比。這樣一碗禿黃油拌飯,口感軟糯鮮香,讓每一處都沾滿鮮香的蟹膏蟹黃。一口咬下,先是感受到饅頭的綿軟,緊接著濃郁的蟹香與麥香在口腔中交融。搭配一碗熱氣騰騰的小米粥,小米粥的清甜能進一步凸顯禿黃油的鮮美,這便是一頓暖胃又滿足的早餐,開啟活力滿滿的一天。
禿黃油法棍:將法棍切成 1 厘米厚的斜片(約 6 片),表面均勻涂抹一層薄禿黃油(每片約 5 - 8 克),注意要涂抹到法棍的氣孔中,以便烤制時香味滲透。放入烤箱中層的烤架上,上下火調至 200℃,烤 3 分鐘后取出翻面,再烤 2 分鐘,直至表面微焦、禿黃油完全滲入面包。烤好的法棍外皮更加酥脆,內里保持柔軟,禿黃油的香味滲透進面包的每個氣孔。可搭配一小碟黑醋橄欖油(黑醋與橄欖油按 1:3 比例混合)蘸食,或在法棍片上放一片番茄和新鮮羅勒葉,既有法式面包的粗獷,又有中式蟹香的細膩,是中西結合的創意吃法,適合作為下午茶點心。禿黃油佐粥,綿密粥品融入蟹香,早餐來一碗,開啟活力一天。
禿黃油煎餃:將 200 克豬肉餡與 35 克禿黃油、15 克蔥花、8 毫升生抽、5 克香油混合,順一個方向攪拌至肉餡抱團。準備燙面餃皮(100 克面粉加 50 毫升沸水揉成面團),搟成直徑 8 厘米的圓皮,包入 20 克肉餡,捏成餃子形狀(建議捏成月牙形,煎制時不易漏餡)。平底鍋放入 25 毫升油,油溫五成熱時放入餃子,中火煎至底部金黃,加入 80 毫升清水,立即蓋上鍋蓋,轉小火燜煮 5 分鐘。待水快干時揭開鍋蓋,轉大火煎至底部酥脆,撒上蔥花和芝麻。煎餃底部金黃酥脆,面皮因吸收了禿黃油變得油潤有光澤,內餡中的蟹黃在咀嚼時爆出香味,搭配一碗酸辣湯,酸辣味能進一步提升食欲,是完美的中式早餐組合。禿黃油與蔬菜沙拉搭配,解膩又提味,健康飲食新選擇。貴州袋裝禿黃油加盟品牌
早餐涂一片法棍,抹上厚厚一層禿黃油,中西碰撞間,鮮得人從清晨醒到胃里。江蘇百搭禿黃油代理商
禿黃油三明治:準備兩片全麥吐司,在一片吐司上依次鋪上洗凈的生菜葉、一個煎得金黃的雞蛋、加幾片新鮮的番茄片,然后涂抹上厚厚的兩大勺禿黃油。再蓋上另一片吐司,還可根據自己的喜好加些蔥花,用刀沿對角線切開,一個方便食用的禿黃油三明治就完成了。這款三明治營養豐富,生菜的清爽、雞蛋的香嫩、番茄的酸甜與禿黃油的濃郁蟹香完美融合,是適合上班族和學生黨攜帶的便捷早餐,無論是在匆忙的早晨還是外出野餐時,都能隨時享受美味。江蘇百搭禿黃油代理商