家庭食育專委作為家庭食育領域的行業統籌機構，職能之一是制定統一、科學的行業標準，為家庭食育服務劃定規范邊界。針對家庭食育師職業，專委牽頭編制《家庭食育師職業技能等級標準》，明確初、中、高三個等級的技能要求 —— 初級需掌握基礎營養學知識與常見家庭食譜設計，中級需具備特殊人群（如老人、兒童）食育干預能力，高級則需精通跨場景食育方案定制與行業培訓指導，同時配套開發考核題庫與實操評估體系，確保家庭食育師專業能力達標。在服務流程上，專委發布《家庭食育服務操作規范》，規定從家庭飲食評估（需涵蓋人口結構、健康狀況、飲食偏好等 12 項指標）、方案制定（需包含營養均衡性、場景適配性驗證）到跟蹤回訪（每月不少于 2 次）的全流程標準，杜絕 “碎片化建議”“無評估服務” 等不規范行為。此外，專委還定期更新《家庭食育食材安全與營養指南》，結合季節變化與新營養學研究，明確不同食材的選購標準、儲存方法與營養搭配禁忌，為家庭食育師與普通家庭提供參考，推動行業從 “經驗驅動” 向 “標準驅動” 轉型。家庭食育專委會倡導節約糧食、反對浪費的理念，讓家庭成員養成珍惜食物的好習慣。深圳食育專委會研究機構

為確保家庭食育服務質量，家庭食育專委建立了 “全流程監督 + 多維度評估” 的管理機制，杜絕服務亂象。在服務監督方面，專委開發 “家庭食育服務監督平臺”，家庭可通過平臺對服務的家庭食育師進行評價（從專業度、服務態度、效果等 5 個維度打分），平臺實時公示評價結果；專委還組建 “監督小組”，定期抽查家庭食育師的服務檔案（如評估報告、方案記錄、回訪記錄），對存在 “服務不規范”（如未進行家庭評估直接出方案）、“效果不達標”（如家庭健康指標無改善）的食育師，要求其參加補考或重新培訓，情節嚴重者取消認證資格。在服務評估方面，專委聯合家庭食育研究院制定《家庭食育服務效果評估指標體系》，從 “知識提升”（如家庭食育知曉率變化）、“行為改變”（如烹飪方式優化、蔬菜攝入量增加）、“健康改善”（如兒童身高體重增長、成人血壓血糖控制）三個維度設置 20 項具體指標，采用 “家庭自評 + 第三方測評” 相結合的方式，每半年對服務效果進行一次評估。安康家庭食育專委會網站通過家庭食育專委會的引導，家庭成員更加關注食材的來源和品質，追求綠色、健康的飲食方式。

    [責任編輯：李文慧]轉基因水稻成“漏網之稻”嚴打整治仍違規擴散來源：南方***2012年07月02日10:21南方***實習生姚小云資料整理誰在把國家嚴禁的轉基因水稻撿到中國人的飯碗里？**嚴打，拉網檢測是否仍改變不了“不可避免”的困局？南方***記者深入福建、浙江實驗基地源頭考察，摸底國內70多家種業公司和種站，試圖厘清真相。在福建省農科院水稻研究所基地管轄的田地里耕種了七年后，農婦譚芳（化名）抱怨說，她從未嘗過一粒自己親手種的大米。七年來，從她手上收割下的“高科技”稻谷總重量已接近20噸。……閱讀全文>>[責任編輯：李文慧]中藥代茶飲并非隨心所欲勿混淆"***"與"養生"來源：新京報2012年06月26日09:27作為中醫的一種***方式，中藥飲片“代茶飲”對于一些較輕的疾病或慢性疾病是有療效的。但中醫**認為，現在很多人將中醫誤認為以“養生”、“保健”、“治未病”為主，忽視、混淆了“中醫***”。加上中藥藥材是天然草木，往往被認為是無毒害，可以隨意使用的。于是，民間流傳著許多調理方子，藥店里，消費者可以隨意配伍這些“偏方”回家泡水喝，超市里販賣許多包裝精美的“清心茶”、“明目茶”、“潤喉茶”、“養顏茶”、……閱讀全文>>。

    元旦也是陰陽轉化的關鍵時刻，是人體陽氣弱的時節，需要把體內的陽氣慢慢地貯存能量，養護好體內的陽氣，充實茁壯，提高機體免疫力，進而達到之目的。《黃帝內經》講“陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰。”民間常說的元氣大傷，即是傷了陽氣。陽氣不足或過度損耗，人就容易生病，乃至減損壽命。元旦補陽氣，從做到這些事開始！一、食養方案01枸杞扶陽粥枸杞子15克、大棗9枚、龍眼20克、山藥30克，有機胚芽米30克。以上食材搭配制作粥品，有助于人體陽氣生長，抵抗嚴寒。02有機枸杞原汁+酵素注：臨睡前補充，可溫補陽氣。明代《本草匯言》里講了，“枸杞感天令至陽之氣，而兼地之至陰之氣，以生四氣全備，五精俱存，能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉。”可以說，枸杞是陰陽雙補，氣血同補，肝心脾肺腎之精都能補，堪稱“十全大補果”。日常根據自己的體質可適當飲用天邊云禮枸杞汁，補充陽氣。有疑問的家人可向自己的店主咨詢哦~這些不能吃！在日常飲食中，要忌食生冷，多吃溫熱。要注意多吃溫平補益食物，如：荔枝，櫻桃，桂圓，花生，胡蘿卜，山藥，普洱，紅茶，桃子，葡萄，黃豆，黑豆，茴香，茼蒿，芡實。家庭食育專委會鼓勵家長們在烹飪過程中發揮創意，讓孩子在美食中感受家庭的溫暖和愛。

    [責任編輯：李文慧]中食協聲明果凍制作不加明膠出口需做清真認證來源：京華時報2012年06月25日09:07中國食品工業協會近日召開果凍食品安全研討會，再次為經歷了“工業明膠”傳聞風波的果凍行業正名：果凍因其口感、形狀、健康成分等原因，在制作工藝中不使用明膠。4月初添加工業明膠的傳聞，讓果凍、老酸奶成為公眾質疑焦點。盡管行業協會和一些主要企業先后發布澄清聲明，但仍未完全消除公眾疑問。對此，中國食品工業協會糖果專業委員會常務理事周宓介紹，果凍以其晶瑩剔透的外觀、柔嫩爽滑的口感博得消費者的喜愛，如果……閱讀全文>>[責任編輯：李文慧]五芳齋粽子發霉被曝光官方致歉來源：大洋網-廣州日報2012年06月20日10:57廣州抽檢2批次粽子不合格，為自產散裝粽。昨天媒體曝出有消費者買的五芳齋粽子發霉，五芳齋昨天發表官方聲明致歉。廣州市工商局昨日透露，今年5月底在廣州市市場流通范圍內抽檢49批次粽子產品，其中2個批次產品查出微生物超標，均為某市場門口一食品門店自產自銷的散裝粽子。市工商局相關負責人指出，消費者在購買粽子產品時，應首先檢查該產品的外包裝上是否清楚顯示著生產日期，同時應注意粽子食品是否冷藏儲存……閱讀全文>>。專委會成員們積極參與社區活動，將食育知識傳播給更多的家庭，提升社區整體的飲食水平。南通食育專委會有哪些路線可以去

專委會還關注飲食與文化傳承的關系，讓家庭成員在品味美食的同時傳承傳統文化。深圳食育專委會研究機構

家庭家庭食育專委會成立，家庭食育師計劃多方面升級：食育給予家庭的并不是社會中大多數教育機構授予的知識積累，技能的學習或者能力的提升，而是讓人可以在每天享用三餐的過程中，在充滿溫情的家庭關懷與互動中回歸與構建一種與眾不同的家庭文化，在這樣的文化滋養下，孩子就會成為一個內心充滿力量，可以照顧好自己，并且有著這個家庭獨特味道的人。讓我們這些年輕家庭融入社區：一方面，既要考慮年輕家庭的特點，又要滿足他們個性化需求，這樣才能更好地吸引他們參與社區治理活動，增強了他們對小區的歸屬感和認同感。深圳食育專委會研究機構